На главную Обратная связь Карта сайта
Оборудование

ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (с конвекцией)

Наименование оборудования:Плита электрическая
Фирма-изготовитель:Abat
Марка:ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (с конвекцией)
Страна- производитель:Россия
Размеры, мм длина/ширина/высота:840(1050)x850(895)x860
Мощность, кВт:17,9
Напряжение, В:380/220
Вес, кг:180
Добавить в корзину

Плита электрическая с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с двумя противнями и одной GN 2/1 размером 525х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 300 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.

  • Количество конфорок, 4шт.
  • Размеры конфорок, 300x300мм
  • Потребляемая мощность конфорки, 2,8кВт
  • Площадь жарочной поверхности, 0,36м2
  • Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более 480
  • Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более 30
  • Номинальная мощность жарочного шкафа, 5,9кВт
  • Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C 20-270
  • Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, 20мин, не более
  • Внутренние размеры жарочного шкафа, 538x715x290мм