На главную Обратная связь Карта сайта


Оборудование

ЭПК-47ЖШ (крашеные боковые панели)

Наименование оборудования:Плита электрическая
Фирма-изготовитель:Abat
Марка:ЭПК-47ЖШ (крашеные боковые панели)
Страна- производитель:Россия
Размеры, мм длина/ширина/высота:800х750х(860)870
Мощность, кВт:16
Напряжение, В:220/380
Вес, кг:124
Добавить в корзину

Плита электрическая с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. 7-позиционные пакетные переключатели  позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с двумя или тремя противнями  размером 530х470 мм, изготовленных из черной стали. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 300 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. Боковые панели выполнены из крашеной стали.

  • Количество конфорок, 4шт.
  • Размеры конфорок, 300х300мм
  • Потребляемая мощность конфорки, 2,8кВт
  • Площадь жарочной поверхности, 0,36м2
  • Температура рабочей поверхности конфорки, °C, 480не более
  • Время разогрева конфорки до максимальной температуры, 25мин, не более
  • Номинальная мощность жарочного шкафа, 4,8кВт
  • Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C 20-270
  • Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, 30мин, не более

ЭП-4ЖШ-01 (нерж. духовка)  Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Площадь конфорок - 0,48 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу -  жарочный шкаф из нержавеющей стали с двумя нержавеющими противнями и решеткой размером 530х475х30 мм. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 65-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 300 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.