ЭП-4ЖШ-Э (эмалированная духовка)

Предназначена для приготовления первых, вторых, и третьих блюд в наплитной посуде, а так же для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке мелкоштучных кулинарных изделий. Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя 2 ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а так же гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Площадь конфорок - 0,48 кв.м. Конфорки вместе с двумя боковыми столешницами образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и лёгкое перемещение наплитной посуды. Под конфорками установлен специальный поддон для сбора жидкости и остатков пищи. Внизу - жарочный шкаф с тремя противнями размером 530х475х30 мм, изготовленные из чёрного металла. Стенки духовки изготовлены их эмалированного металла. Эмалированная духовка и протвини обладают более высокими антикоррозионными и санитарно-гигиеническими свойствами, по сравнению со стандартной духовкой их черной стали. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 65-270 °С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. 

• Количество конфорок, 4шт.
• Размеры конфорок, 295x417мм
• Потребляемая мощность конфорки, 3кВт
• Площадь жарочной поверхности, 0,5м2
• Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более 480
• Время разогрева конфорки до максимальной температуры, 30мин, не более
• Номинальная мощность жарочного шкафа, 4,8кВт
• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C 20-270
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, 30мин, не более
• Внутренние размеры жарочного шкафа, 538x535x290мм