Проектирование АЗС и поставки оборудования
Особенности организации магазина для азс.
Когда появляется задача оснастить оборудованием магазин или кафе при азс, то сразу возникает ряд вопросов:
- Какие особенности организации магазина для азс?
- Как выбрать оборудование для кафе на азс?
- Какое холодильное оборудование на азс размещать? В каком количестве?
- Какое торговое оборудование для азс использовать?
- Какие дополнительные удобства создать для посетителей для их привлечения?
- Как, в конце-концов, создать свой неповторимый стиль, чтобы быть однозначно узнаваемыми?
- И, конечно, кто поможет решить все эти вопросы и сделает это качественно?
Мы предлагаем вам помощь. Одним из направлений деятельности нашей компании как раз является оборудование Автозаправочных станций всем необходимым оборудованием для организации обслуживания посетителей? Компания Проф-Мастер оснащает автозаправочные станции всем необходимым для осуществления торговли оборудованием. Это: торговые стеллажи металлические и деревянные, холодильное оборудование (холодильные камеры, лари для замороженных продуктов, шкафы для напитков и т.д.), стойки для операторов, мебель для посетителей кафе, технологическое оборудование для приготовления пищи, а также складское оборудование.
Современная автозаправочная станция – это целый комплекс товаров и услуг для автомобилистов. Кроме ее основного назначения, АЗС удовлетворяет и другие потребности клиентов. На современных станциях вы можете купить не только товары для автомобилей, но и продукты питания, газеты и журналы. Многие станции оснащены оборудованием для быстрого приготовления пищи и автомобилисты имеют возможность быстро перекусить. Зачастую в помещении АЗС совмещаются торговый зал и кафе, создающие дополнительные удобства для покупателей.
Как правило, все приобретаемые на автозаправочной станции покупки являются импульсными. Автомобилист, а это основной клиент, не расположен долго ходить по магазину и что-либо выбирать, он торопится, и ему необходимо помочь быстро сориентироваться в торговом зале. Именно поэтому все торговое оборудование расположенное в зале обеспечивает максимальную обзорность всех товаров. Для этого островные (находящиеся посередине зала) изготавливаются не выше 1,2-1,4 м. высотой. Расставленное вдоль стен оборудование может иместь стандартную высоту до 2,2 м.. Желательно обозначать вывесками группы товаров.
Также и посещение кафе обычно не является основной целью посетителя, но, увидев столики для посетителей, и, почувствовав запах кофе или свежей выпечки, он может вернуться в автомобиль, припарковать его на парковке и остаться перекусить. А здесь уже важно качество и скорость обслуживания. Качество обеспечивает персонал, а вот со скоростью может помочь технологическое оборудование, используемое в кафетерии. Так, например, хорошая кофемашина или повышенной мощности микроволновая печь быстрее справятся с задачей.
Спектр используемого в кафетерии оборудования невелик. Это продиктовано тем, что используются небольшие площади для кухни, да и держать на станции профессиональных сотрудников для приготовления пищи не никакого резона - хотя здесь все может зависеть от концепции конкретной станции и её месторасположения - в городе места много не займешь, зато на загородных трассах мы оснащаем оборудованием станции общей площадью до 400 м.кв.
Минимальный набор оборудования это:
- для выпечки - конвекционная печь и расстоечный шкаф;
- для приготовления - набор кухонной мебели из нержавеющей стали (мойки, столы);
- для разогрева - микроволновая печь;
- для горячей воды - электрокипятильник;
- для кофе - кофемашина;
- и еще что-нибудь для полного счастья...:-)
Холодильное оборудование для заправки - шкафы для напитков, морозильные лари для мороженого - если по-простому. Более серьезно - холодильные камеры со стеклянными фронтальными дверями и гравитационными полками - очень удобно именно в условиях АЗС - во-первых товар распределяется по принципу "первый пришел, первый ушел", что позволяет сократить количество просроченного товара, во-вторых, заполнять такие камеры продуктами гораздо проще и меньше времени, что тоже важно на азс. Как правило, шкафы и лари привозят постащики напитков и мороженого, но они требуют выставлять в них только свой товар, а это не всегда приемлемо, поэтому иногда половина холодильного оборудования - от поставщиков, половина - от нас.
Следует отметить еще складские помещения. Небольшого объема, разделенные по группам товара, они оснащаются, например, облегченными стеллажами - СРП, или более мощными СПГ. Для песонала, обслуживающего станцию - металлические шкафы с замками. Мебель для администрации.
Конечно, центральной часть всей автозаправочной станции является стойка операторов - именно к ней стремится автомобилист, спеша заплатить за бензин и сделанные покупки. Оригинальная стойка, возможно с использованием столешницы из искуственного камня, повышающено её износостойкость, дополняет оргигинальный стиль станции, которую посетитель видит сначала снаружи, и хорошо, если она согласуется и внутри. Оборудование также можно привязывать к общему оформлению станции, например, по цветовой гамме...
Необходимые для азс мебель и оборудование мы подбираем на стадии проектирования объекта. Все размеры уточняем и согласовываем со строителями или проектировщиками, предоставляем необходимые для установки и подключения оборудования параметры. В любом случае, в ходе строительства всегда возникают вопросы, которые необходимо решать. Оборудование можно устанавливать после завершения внутренней отделки помещения и к моменту окончания строительства станция уже готова к приему посетителей. В общем, что называется - работа под ключ. Оснащение АЗС под ключ – это наиболее удобная форма подготовки объекта к эксплуатации.
В процессе эксплуатации оборудования, мы осуществляем его обслуживание, либо с некоторой периодичностью, либо по заявке. С правилами оформления заявки и самой заявкой вы можете ознакомиться здесь.
Компания Проф-Мастер выполнит:
- разработку дизайн-проекта торгового зала с учетом фирменного стиля предприятия;
- разработку плана расстановки торгового и технологического оборудования;
- подбор холодильного, торгового, технологического и вспомогательного оборудования;
- поставку оборудования, монтажные и пуско-наладочные работы;
- гарантийное и послегарантийное сервисное обслуживание оборудования.
- реализованные проекты оснащения минимаркетов и кафе на АЗС.